Hors-d'oeuvre dès 4 personnes à l'emporter

Plateau 1


Fr. 25.- par personne

  • Triangles aux épinards
  • Mousse au fromage blanc et au poivre
  • Taramas
  • Poivrons grillés aux graines de coriandre
  • Taboulé à la menthe
  • Feuilletés aux courgettes
  • Caviar d’aubergines aux amandes
  • Rouleaux à la viande
  • Brochettes de poulpes
  • Tzatziki
  • Tomates séchées et olives
  • Aubergines grillées au basilic
  • Roastbeef sauce tartare
  • Carpaccio de bœuf à l’huile de truffes

Plateau 2


Fr. 30.- par personne

  • Poulet tandoori
  • Houmous
  • Salade de lentilles
  • Saumon cru mariné à l’aneth
  • Feta et tomates cerise
  • Triangles aux épinards
  • Petits pâtés de veau
  • Saucisses piquantes
  • Jambon cru
  • Jambon fumé
  • Roulade de courgettes grillées
  • Poivrons grillés
  • Aubergines grillées
  • Roastbeef sauce tartare

Plateau 3


Fr. 35.- par personne

  • Raviolis chinois aux crevettes
  • Poulet grillé à la citronnelle
  • Feuilletés aux aubergines
  • Quiches maison fromage et champignons
  • Taboulé à la menthe
  • Mini cocktail de crevettes
  • Tomates cerise et perles de mozzarella
  • Poivrons grillés aux graines de coriandre
  • Boulettes de bœuf à la tomate
  • Viande séchée
  • Jambon fumé
  • Saumon fumé
  • Triangle à la feta et à la menthe
  • Tomates séchées et olives
  • Fava (purée de petits pois blancs)
  • Tapenade (mousse aux olives)
  • Roastbeef sauce tartare

Conditions

Hors-d’oeuvre

Ces plateaux de hors-d'oeuvre sont conçus pour un apéritif ou comme entrée lors d'une occasion spéciale:
baptême, anniversaire, Nouvel An, Noël ou autre...

Nombre de personnes:
de 4 à 25 personnes

Commande:
24 heures à l’avance par téléphone
au restaurant Le Grand Bleu 027 346 34 97

Prix:
par personne, TVA non comprise; payable au retour du matériel; nous n'acceptons pas les cartes de crédit

Livraison:
à l’emporter uniquement; le client vient chercher les plateaux sur place, à l ‘heure convenue au préalable; la nourriture est entreposée dans des thermoports fermés afin que la chaîne du froid soit respectée.

Matériel:
ramené le lendemain ou à convenir; toute perte ou détérioration sera facturée au prix du matériel neuf

Personnel:
dès 25 personnes, au minimum une personne de notre brigade est nécessaire pour assurer le bon
déroulement de la manifestation; livraison Fr. 80.- et tarif horaire de l'employé Fr. 30.-